Školjke u vrhnju

Školjke u vrhnju

  • 2

    Broj osoba

  • Umjereno skupo

    Trošak

  • Lako

    Težina pripreme

  • Vrijeme pripreme

  • Vrijeme kuhanja

Sastojci

  • 500g školjki
  • 1 luk
  • 10cl vrhnja za kuhanje
  • 10cl vinskog octa
  • 1 limun
  • maslac
  • 2 velike žlice sjeckanog peršina
  • Papar
  • Sol

Priprema

Namočite školjke u većoj količinu vode 2 sata. Promijenite vodu 2 do 3 puta.

Isperite i osušite školjke. Kuhajte na visokoj temperaturi u Tefal dubokoj tavu dok se ne otvore. Ostavite ih u cijedilu ali sačuvajte vodu od kuhanja.