Bijela juha od cvjetače

• 100 g cvjetače, oprane i narezane na male cvjetiće
• 100 g kuhanog bijelog graha
• 1/4 luka srebrenca, oguljenog i sitno nasjeckanog
• 1 režanj češnjaka, oguljen, s izvađenom klicom i nasjeckan
• 1/3 male žlice svježe naribanog đumbira
• 50 g bijele krvavice, oguljene i narezane na ploške (ili kockice)
• 300 ml vode
• 35 g brašna
• Sol, papar

Pripremite sastojke.

Cvjetaču operite i narežite na cvjetiće.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk.

Ogulite, uklonite klicu i nasjeckajte češnjak.

Stavite sve sastojke u posudu za kuhanje. Začinite.

Kuhanje pod pritiskom.

Poslužite.