Egipatska riža

• 300 g basmati riže, isprane
• 450 g smrznutih očišćenih repova velikih kozica
• 300 g špinata, opranog i sitno nasjeckanog
• 3 čaše peršina, opranog i sitno nasjeckanog
• 3 režnja češnjaka, oguljena i s izvađenom klicom
• 6 lovorovih listova
• 1 mala žlica mljevenog cimeta
• 2 velike žlice biljnog ulja
• 600 ml vode
• Sol, papar

Pripremite sastojke.

Ulijte ulje u posudu za kuhanje.

Dodajte kozice, peršin, špinat i češnjak. Promiješajte dok špinat ne uvene.

Dodajte ostale sastojke. Posolite i popaprite.

Kuhanje pod pritiskom.

Uživajte!