Gljive pržene na tavi, mahune

• 350 g zelenih mahuna
• 250 g mješavine gljiva (šampinjoni, vrganji, lisičarke)
• 15 g maslaca
• 100 g slanine narezane na kockice
• 1 velika žlica biljnog ulja
• 1 velika žlica sitno nasjeckanog peršina
• 1 režanj češnjaka, oguljen, s izvađenom klicom i nasjeckan
• 100 ml vode
• Sol, papar

Pripremite sastojke.

Ulijte ulje u posudu za kuhanje.

Popržite gljive s češnjakom i slaninom narezanom na kockice.

Dodajte mahune i vodu. Začinite.

Kuhanje pod pritiskom.

Dodajte maslac i peršin. Promiješajte da se maslac rastopi i obloži povrće.