Broj osoba
Trošak
Težina pripreme
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Pripremite sastojke.
Narežite grdobinu, krumpir na ploške, luk na kratke rezance. Nasjeckajte češnjak i peršin list.
Posložite po red krumpira, grdobine, luka, češnjaka i začina. Ponavljajte redove završno s krumpirom. Dodajte temeljac i vino.
Kuhanje pod pritiskom.
Završite s maslinovim uljem i peršinom te poslužite.