Juha od crvene leće

• 100 g crvene leće
• 50 g luka, oguljenog i nasjeckanog
• 1 režanj češnjaka, oguljen i s izvađenom klicom
• 50 g krumpira, oguljenog i narezanog na tanke trakice
• 1/3 male žlice mljevenog kumina
• 450 ml povrtnog temeljca (ili vode)
• 1 velika žlica peršina, opranog i nasjeckanog
• 1/2 svježeg limuna, narezanog na četvrtine
• 1 velika žlica maslinovog ulja
• Sol, papar

Pripremite sastojke.

Ulijte ulje u posudu za kuhanje.

Pržite luk i češnjak s kuminom dok ne posmeđe. Dodajte krumpir.

Dodajte leću i temeljac. Probajte i začinite prema ukusu.

Kuhanje pod pritiskom.

Izmiksajte i poslužite s peršinom i limunom.