Karamel krema

• 40 g šećera za karamel
• 20 g šećera za kremu
• 0 srednjih žumanjaka
• 1 jaje
• 130 ml mlijeka
• *200 ml vode

Pripremite sastojke.

U posudi za kuhanje napravite karamel od šećera. Podijelite u dvije staklene posude. Sjedinite ostatak šećera s jajima i mlijekom.

Podijelite u staklene posude preko karamela. Stavite poklopac na staklene posude. Stavite u posudu za kuhanje s 200 ml vode.

Kuhanje pod pritiskom.

Ostavite hladiti najmanje 2 sata prije konzumiranja.