Mesne okruglice u umaku od rajčice

• 10 junećih okruglica
• 1/2 crvenog luka, oguljenog i sitno nasjeckanog
• 250 g rajčica, izmiksanih ili sitno nasjeckanih
• 1 velika žlica sjemenki nara (ili sušenih brusnica)
• 1 mala žlica jabučnog octa
• 1 mala žlica smeđeg šećera
• 1 velika žlica engleskog senfa
• 1/2 male žlice mješavine začina
• 1 velika žlica ulja
• Sol, papar

Pripremite sastojke.

Operite i sitno nasjeckajte rajčice.

Ogulite i sitno nasjeckajte crveni luk.

Ulijte ulje u posudu za kuhanje.

Pržite mesne okruglice dok ne posmeđe, na dva puta ako je potrebno. Stavite ih sa strane u košarici za kuhanje na pari. Dodajte luk i kuhajte 5 minuta.

Dodajte sve ostale sastojke. Promiješajte. Na vrh stavite košaricu za kuhanje na pari s okruglicama.

Kuhanje pod pritiskom.

Istresite mesne okruglice u umak. Poslužite.