Meso punjeno sirom

• 2 porcije sira Laughing Cow®
• 200 g mesa za kobasice
• 100 g junetine, nasjeckane (ili više mesa za kobasice)
• 1/2 slatkog luka ili srebrenca, tanko narezanog
• 1 režanj češnjaka, oguljen, s izvađenom klicom
• 1 mala žlica kečapa
• 1/2 tikvice, oprane i narezane na kockice
• 1/2 malog patlidžana, opranog i narezanog na kockice
• 200 g krumpira, opranog, oguljenog i narezanog na kockice
• Sol

Pripremite sastojke.

Tikvice operite i narežite na kockice.

Patlidžane operite i narežite na kockice.

Ogulite i nasjeckajte češnjak.

Ogulite i na tanko narežite luk.

Krumpir operite, ogulite i narežite na kockice.

Izmiksajte dvije vrste mesa i kečap. Napravite jednu veliku mesnu okruglicu po osobi i napunite je jednim dijelom sira.

Ulijte ulje u posudu za kuhanje.

Omekšajte luk. Dodajte polovicu povrća.

Na vrh stavite mesne okruglice. Dodajte ostatak povrća. Začinite.

Kuhanje pod pritiskom.

Poslužite.