Mlado pile u loncu

• 1 mlado pile
• 2 mrkve, oguljene i narezane na komade
• 1 poriluk, bijeli dio opran i narezan na komade
• 2 male repe, oguljene i prepolovljene
• 2 srednja krumpira, oguljena i prepolovljena
• 25 g brašna
• 25 g maslaca
• 1/2 luka, oguljenog i prepolovljenog, s utisnutim klinčićem
• 1 mješavina začinskog bilja
• Sol, papar
• *200 ml vode

Pripremite sastojke.

Stavite maslac u posudu za kuhanje.

Rastopite maslac. Dodajte brašno i miješajte. Dodajte 200 ml hladne vode, promiješajte. Začinite, a zatim uklonite iz posude za kuhanje.

Složite mlado pile u posudu za kuhanje. Dodajte vode samo da prekrije pile. Na vrh stavite povrće i mješavinu začinskog bilja. Začinite.

Kuhanje pod pritiskom.

Uklonite povrće i pile. Dodajte umak i izmiksajte. Poslužite.