Okruglice od leće na indijski način

• 250 g konzervirane leće, ocijeđene i isprane
• 35 g brašna
• 1 velika žlica pročišćenog maslaca (ili biljnog ulja)
• 1/4 luka, tanko narezanog
• 20 cl nezaslađenog kondenziranog mlijeka
• 7 cl vode
• 1/2 male žlice sjemenki kumina
• 1/2 male žlice kurkume
• 1/2 male žlice curryja u prahu
• 1 velika žlica korijandera, sitno nasjeckanog

Pripremite sastojke.

Grubo pomiješajte leću, brašno i prstohvat soli i papra. Napravite oblike okruglica od približno 30 g smjese.

Zagrijte maslac. Pržite okruglice od leće dok ne posmeđe. Uklonite.

Pržite luk u vodi dok ne omekša. Dodajte začine i kondenzirano mlijeko. Posolite i popaprite. Ponovno dodajte okruglice od leće.

Vrijeme kuhanja pod pritiskom: 5 minuta

Ukrasite korijanderom.