Pirjana riba s rajčicama i limetom

• 4 orade očišćene od ljuski, utrobe i narezane na polovice
• 6 zgnječenih svježih rajčica
• 2 sitno nasjeckane glavice luka
• 2 žlice baharat mješavine začina
• 3 narezana češnja češnjaka
• 2 žlice narezanog korijandra
• 3 žlice maslinova ulja
• 2 limete
• ½ l vode

Ulijte maslinovo ulje u zdjelu. Postavite termostat na 160 °C u načinu rada Prženje. Pirjajte ribu dok ne postane smeđa s obje strane i ostavite je sa strane. Pirjajte luk s preostalim uljem 5 minuta.

Dodajte češnjak, zgnječene rajčice, začine i korijandar. Postavite termostat na 100 °C u načinu Pirjanje.

Dodajte vodu. Dodajte ribu. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem 20 minuta. Kad se riba skuha dodajte limetu. Poslužite toplo.