Salata od bijelog graha

• 250 g suhog bijelog graha, namočenog 12 sati
• 1 tvrdo kuhano jaje, narezano na četiri komada
• 30 g crnih maslina s izvađenim košticama
• 1/2 crvenog luka, oguljenog i tanko narezanog
• 4 velike žlice peršina, opranog i nasjeckanog
• 1 rajčica, oprana i narezana na osam komada
• 1 velika žlica soka od limuna
• 1 mala žlica octa
• 1 velika žlica maslinovog ulja
• 1 poravnata mala žlica soli

Pripremite sastojke.

Stavite grah u posudu za kuhanje, posolite i ulijte vode da prekrije.

Vrijeme kuhanja pod pritiskom: 17 minuta

Isperite hladnom vodom. Sjedinite s ostalim sastojcima da napravite salatu.