Svinjska rebra u slatko-kiselom umaku

• 400 g svinjskih rebara narezanih na pravokutnike i uvaljanih u brašno
• 2 velike žlice rižinog octa
• 2 velike žlice umaka od soje
• 2 velike žlice ulja kikirikija
• 1 tanko narezani proljetni luk
• 1/2 nasjeckane zelene paprike
• Papar
• 1 velika žlica šećera
• 1 mala žlica svježe naribanog đumbira
• 100 ml soka od naranče

Pripremite sastojke.

Ulijte ulje u posudu za kuhanje.

Pržite rebra sa svih strana dok ne posmeđe. Dodajte luk i papriku.

Dodajte umak od soje, rižin ocat, šećer, sok od naranče i đumbir. Dodajte papar.

Kuhanje pod pritiskom.

Prelijte umak po rebrima, poslužite s bijelom rižom.