Broj osoba
Trošak
Težina pripreme
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Izvadite odreske iz hladnjaka barem 10 minuta prije kuhanja kako bi se opustili na sobnoj temperaturi.
Začinite ih s mnogo soli i papra i utrljajte u njih malo maslinova ulja.
Zagrijte grill tavu dok ne postane jako vruća i oprezno u nju posložite odreske tako da se ne dodiruju. Pritisnite svaki odrezak drvenom lopaticom kako biste bili sigurni da dodiruju rebra grill tave. Nemojte se brinuti ako bude malo dima, otvorite prozor i on će se brzo razići!
Okrenite odreske nakon 3 minute i pecite ih još 3 minute na drugoj strani. Na taj način trebali biste dobiti lijepi ružičasti odrezak, ali slobodno ga pecite i dulje ako preferirate jače pečeno meso.
Ostavite odreske da odstoj nekoliko minuta prije posluživanja sa salatom od divlje rikole.